Wafles rellenos de chocolate
Hoy te dejo una opción de postre o merienda saludable para cuando traemos el antojo de algo dulce,
wafles rellenos de chocolate en 5 minutos
Esta receta hace parte de mi Ebook de postres saludables, alternativas deliciosas para darte un gustito dulce, recetas libres de azúcar y gluten.
Ingredientes
1/4 de taza de harina de almendras.
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de psyllium husk
1 cucharada de endulzante
3 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de vainilla (opcional)
1 cucharada de crema de avellana sin azúcar o chocolate derretido
1 huevo
Procedimiento
Precalentar tu waflera
Mezclar previamente los ingredientes secos, excepto el endulzante.
Derretir la mantequilla, cuando esté tibia agregar el huevo y batir, agregar el endulzante y la vainilla e integrar muy bien, por último agregar la mezcla de los ingredientes secos, revolver hasta que no quede ningún grumo.
Cuando la waflera esté bien caliente, engrasar con un poco de mantequilla o aceite de coco.
Verter aproximadamente la mitad de la mezcla y cubrir todo el fondo, agregar la cucharada de crema de avellana o chocolate y cubrirla con el resto de la masa.
Cerrar la sandwichera y dejar cocinar aproximadamente 4 -5 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear el endulzante.
